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2011/09/25

オススメ一押しのコーヒー豆

私はもう20年以上レギュラーコーヒーcafeを愛飲しています。多い時には日に10杯くらい飲むこともありますが、一杯づつ自分の手で豆を挽いてペーパードリップでいれています。そのコーヒー豆はいつもこちらのお店で購入しています。

コーヒーモルティブ下北沢

このお店で年に一回、期間限定で販売されるこちらのコーヒー豆。

ケニア ルイス グラシア

このコーヒー豆は絶品ですsign03。こんなにフルーティな甘さのコーヒー豆は他にはありません。初めて飲んだのは10年くらい前かな? それ以来、毎年焙煎豆が販売されることを楽しみにしています(生豆の販売は通年やっていらっしゃいます)。今月末までの一ヶ月期間限定販売なので、宣伝する時期を少々逸してしまいましたが、コーヒーが好きだという方、ぜひ一度飲んでみてください。本当に、コーヒーってこんなに甘いんだ、とビックリされるハズです。とても美味しいコーヒーですよ。

これでまた一年間飲めなくなるので、昨日まとめて2kg購入しちゃいました。でもたぶん、この量だと二ヶ月もしないうちに飲み干しちゃうな。コーヒー豆も鮮度が命ですし、冷蔵庫の容量も限られているので、これ以上の量は保存できないのが残念です(奥さんにおこられるcoldsweats01)。自分で焙煎するのはちょっと近所迷惑だし(昔一時期やっていたことがある)、焙煎豆を通年販売してくれないかなぁ。

もちろん、このお店で販売されている他の銘柄の豆も、とても品質が良くて美味しいです。この豆が気にいられましたら、ぜひ他の豆も試して見てくださいね。

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コメント

Gorokaは足元にも及びませんか?
どうすれば、おいしくなるのだろう?

Kongoのコーヒーはきれいな豆なのですが・・・。

投稿: deka | 2011/09/26 11:44

dekaさん、こんにちは。コメントありがとうございます。

Goroka Coffeeも美味しいですよ。コーヒー豆には酸味が強かったり、苦みが強かったり、コクがあったりと、いろんな味のタイプがあります。このルイス グラシアは、ステビアでも入ってんじゃないかsign02と思う事があるくらい、甘さが他の豆よりも突出している、ということです。

パプア・ニューギニアのコーヒー豆は、10年ほど前までは国内ではレア豆だったのですが、その後急に入荷が増えたようで、ここ数年はそれなりの品揃えのコーヒー豆屋なら、たいてい取扱されています。こちらのモルティブさんでも定番商品です。ただし、豆の産地はMt.HargenやSigeriで、Gorokaではありません。コーヒー豆も産地の気候や土壌によって味が変わるので、Gorokaの生豆から焙煎してくれるお店があったらいいですね。ケニアのコーヒー豆も、いろんなお店で売られているのですが、このルイス グラシア以外ではこの甘さは得られません。

Coffeeって、奥が深いねcafewink

投稿: Q | 2011/09/26 23:35

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